Colección: Plátanos

Los plátanos son frutos tropicales muy apreciados en la gastronomía de América Latina, África y Asia. Existen diferentes variedades, y a diferencia del banano, el plátano suele consumirse cocido, frito, asado o hervido. Su sabor y textura cambian a medida que madura, pasando de un toque más firme y neutro a uno más dulce y suave. Los plátanos son una excelente fuente de energía gracias a su contenido de carbohidratos, y también aportan fibra, potasio y vitaminas del grupo B. Son sumamente versátiles: se utilizan en platos principales, acompañamientos, snacks y hasta postres, haciendo parte esencial de muchas cocinas tradicionales.