El pimentón rojo es la variedad madura del pimentón, reconocida por su color intenso, su sabor dulce y su textura jugosa. Es uno de los ingredientes más apreciados en la cocina, ya que realza cualquier plato con su color vibrante y su dulzura natural. Rico en vitamina C, antioxidantes y betacarotenos, el pimentón rojo no solo aporta sabor, sino también beneficios para la salud, ayudando a fortalecer el sistema inmunológico y a proteger las células del cuerpo. Se puede consumir crudo en ensaladas, asado, salteado o relleno, y es ideal para dar un toque fresco, colorido y nutritivo a todo tipo de recetas.
